みなさんこんにちはKUTSULOG編集長です。
仕事の息抜きやちょっとしたリラックスのタイミングで欠かせないコーヒーですが、いつも同じコーヒーばかり飲んでいるとたまには違ったコーヒーを飲みたくなる…なんてことありませんか。
そういった方は普段はブラックだけどたまにはカフェラテを飲んだり、微糖で飲んでみたりして気分を変える方も多いかと思います。
実際に私もココアばかりだ飲んでいるとどうしても飽きてしまうので、たまにはカフェラテを飲んだりすることがあります。
たまに飲むともちろん美味しいのですが、カフェによく行く方であればそれもマンネリしてしまいがち…
そこで今回はいつもと違ったコーヒーでスパイスの味わいを楽しむことができる”シナモンコーヒー”というアレンジコーヒーをご紹介したいと思います。
健康と美容にも効果のあるシナモンコーヒーは是非女性の方も飲んでいただきたく思います。
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シナモンコーヒーとは？
シナモンコーヒーもしかすると初めて聞く方もいるかもしれませんので、簡単に説明させていただくと、名前の通りコーヒーにシナモンを入れたアレンジコーヒーをシナモンコーヒーと言います。
シナモンと聞くと少しクセのあるイメージやチュロスにかかっていたり、とスイーツのイメージを持っている方も多いですが、シナモンは世界最古のスパイスという説があるぐらい昔から私たちの身近にある香辛料とも言われています。
日本でもシナモンは古来から薬として重宝されていたこともあって健康に良いとも言われているのです。
そんなスパイスの王様とも呼ばれるシナモンをコーヒーと組み合わせることによって、シナモンの持つスパイシーな風味が、コーヒーに加わり、独特の味になりいつものコーヒーとは180度違った味わいを楽しむことができます。
チャイティーラテなどが好きな方であればきっとシナモンコーヒーも好きになると思いますよ。
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シナモンコーヒーの健康効果
スパイスと聞くと「健康に良さそう」と思う方もいますが、まさにその通りで、シナモンコーヒーを飲むことでシナモンが持っている複数の健康効果を得ることができます。
次はシナモンコーヒーを飲むことで得られる効果を大きく分けて４つご紹介させていただきます。
シナモンコーヒーの健康効果①冷性の改善
シナモンコーヒーで期待できる健康効果1つ目が冷性の改善です。
”スパイス”と聞くとポカポカだったり、カレーに入ってるスパイスで辛くなるという現象が起きますが、シナモンコーヒーでも同じ効果を得ることができ、結果として冷性の改善に繋がります。
冷性は一般的に毛細血管が縮小することで、血液の循環がうまく働かず、体の末端に血液が十分に行き届かなくなるのが原因で冷え性を引き起こします。
それに対して、シナモンは体の冷えを取り除くだけでなく、循環を正常に働きかけ、毛細血管の減少を抑える成分があるため冷え性を予防・改善する効果があると言われています。
そのためシナモンコーヒーを飲むことで女性に多い冷え性を改善することも期待できます。
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シナモンコーヒーの健康効果②ダイエット効果
シナモンコーヒーで期待できる健康効果2つ目がこちらも女性に嬉しいダイエット効果です。
コーヒーに含まれるカフェインには脂肪を燃焼する効果があるというお話は以前の記事でもお話させていただきましたが、実はシナモンにも脂肪を燃焼させる「シンナムアルデヒド」という物質が含まれており、脂肪細胞の脂肪を分解・燃焼させ、身体を温める効果が期待できると言われています。
その他にも、発汗作用や利尿作用、体内から不純物を排出するデトックス効果もあるためダイエット効果がカフェイン効果にプラスして期待することができます。
ダイエットする方はシナモンコーヒーを視野に入れるのも良いかと思います。
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シナモンコーヒーの健康効果③むくみ解消
シナモンコーヒーで期待できる健康効果3つ目がむくみ解消です。
むくみは水分や老廃物が体内に蓄積することで引き起こりますが、１つの理由としてあげられます。そんなむくみ解消にもシナモンコーヒーが期待できます。 シナモンにはカリウムという成分が含まれており、体内の余計な水分の排出を促進してくれます。そのためにむくみを改善して体全体をすっきりさせることが出来るのではないかと言われています。
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シナモンコーヒーの作り方・レシピ〜シナモンパウダー編〜
シナモンコーヒーはシナモンパウダーを使うとどなたでも簡単に作ることができます。
材料
- コーヒー…1杯分
- シナモンパウダー…適量
作り方
- コーヒーを淹れる(インスタントでも可)
- シナモンパウダーをふりかける
- 混ぜたら完成！
ただし、シナモンパウダーによってはパウダーが大きいものだとコーヒーに溶けにくいものもありますので、しっかりと熱したコーヒーにかけて混ぜる点だけ注意が必要です。
また、使用するコーヒーは深煎りの物を使うとより一層美味しくいただくことができますよ。
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シナモンコーヒーの作り方・レシピ〜シナモンスティック編〜
シナモンパウダーを使ったシナモンコーヒーではなく、シナモンスティックを使った本格的なシナモンコーヒーを飲みたいという方もいるかと思いますので、シナモンスティックを使用したシナモンコーヒーの作り方も載せておきます。
材料
- コーヒー…1杯分
- シナモンスティック…1本
作り方
- コーヒーを淹れる(インスタントでも可)
- シナモンスティックを入れたら完成
シナモンパウダー同様シナモンスティックであっても簡単にご自宅で作ることができます。
シナモンスティックはコーヒーに入れ続けるとシナモンの風味が増してきますので、シナモンの香りが全て出る前にお好みで取り出して調整してくださいね。
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シナモンコーヒーにオススメシナモン3選
シナモンコーヒーを作る際にからなず必要なシナモンですが、今ではスーパーやネットで簡単に誰でも購入することができます。
そこでシナモンコーヒーにオススメのシナモンを3選ご紹介します。
GABAN シナモンパウダー
オススメのシナモンパウダー1つ目がこちらのGABANのシナモンパウダーになります。
GABANはシナモンパウダーのみならずスパイスブランドとして有名メーカーです。プロの方でも愛用しているクオリティにも関わらず一般家庭でシナモンコーヒーを作るにも便利なシナモンパウダーになります。
また、パウダー状のためシナモンコーヒーを作る際には自分の適量に合わせて使用できるので使い勝手も非常に高いシナモンパウダーです。
マスコット セイロンシナモンパウダー・シナモンスティック
シナモンコーヒーにはもちろん、お菓子や料理との相性も抜群な本格的なシナモンパウダーがこのマスコットのセイロンシナモンパウダーです。
スーパーでも手軽に購入できるというポイントと、マイルドでありながらも甘辛い風味のスパイスが特徴的なシナモンパウダーになっています。
穏やかな品のいいシナモンの香りが漂うマスコットのシナモンパウダーはシナモンコーヒーを作る際にもオススメのシナモンパウダーです。
Spice Up 有機JASシナモンパウダー
本格的なシナモンパウダーを使用してシナモンコーヒーを楽しみたいという方にオススメなのがこちらのスリランカ産セイロンシナモンパウダーです。
有機JASとオーガニックのシナモンパウダーという高品質。
香り高いセイロンシナモンパウダーは、シナモンコーヒーのみならず、紅茶やカプチーノ・カフェラテ、お菓子作り、カレーなどの煮込料理など幅広く使うことができる便利な逸品です。
Spice Up のシナモンパウダーは、グレード1(アルバと呼ばれています)のみを使用しているため、シナモンの茎の中でもっとも香りが良く甘みがあるのが特徴です。
シナモンコーヒーの注意点
シナモンの1日の摂取目安量は0.6gと言われています。この量で充分と言えるほどの効果を得ることができます。市販のシナモンパウダーの1振りが約0.1g。つまり、1日に摂取するシナモンはシナモンパウダーの瓶の6振り分で用量を守るようにしましょう。漢方薬としても使われるスパイスですから、過剰摂取には気を付けたいところです。
また、妊婦さんの方はシナモンコーヒーを摂取するのは避けるようにしましょう。
これはコーヒーではなくシナモンに含まれている「シンナムアルデヒト」という香気成分が胎児へ悪影響を及ぼすというふうに言われているからです。
そして、妊娠中のカフェイン過剰摂取もNGのため気をつけるようにしましょう。
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シナモンコーヒーとは？その効果・効能と作り方まとめ
シナモンコーヒーについていかがでしたでしょうか。
いつものコーヒーにちょっとシナモンを加えるだけで普段と違った上品なコーヒーを楽しむことができます。
また、女性にも嬉しい栄養効果を沢山持っているシナモンコーヒーは健康を気にしている方にもおすすめのアレンジコーヒーです。
興味のある方は是非試してみてはいかがでしょうか。
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それではまた次回もお楽しみください。
楽しいカフェライフを。
KUTSULOG編集長
