福岡県福岡市にあるノスタルジックなパン屋さんAMAM DACOTAN
惣菜系のパンもデザートよりのパンも食べたい!
そんな方におすすめしたい福岡大人気パン屋さんをご紹介します。
【AMAM DACOTAN(アマムダコタン)】福岡県福岡市にあるノスタルジックな雰囲気を味わえるパン屋さんの博多カフェでKUTSULOG
福岡の中心となっている博多の隣、中央区の六本松にあるアマムダコタンさん。
六本松はかつて九州大学の六本松キャンパスがあり、学生街として沢山の若者がいる活気ある街でしたが
キャンパスの移転に伴い、ちょっとばかり静かになってしまっていました。
ただ、また最近再開発が進み、活気を取り戻している街でもあるそうです。
駅の北側に目を向けると、都会のオアシス大濠公園が徒歩圏内に。
地下鉄七隈線でおしゃれタウンの薬院まで3駅、天神南まで4駅と、
アクセスもよく、ベッドタウンとしても大変人気エリアです。
そんな素敵な街にあるアマムダコタンさん。
AMAM DACOTAN(アマムダコタン)の名前の意味は、
アイヌ語のアマム（穀物）とコタン（集落）から「小麦の家」という素敵な意味で店内もその名前に合った素敵な雰囲気です。
パンへのこだわりも非常に強いアマムダコタンさんでは国産小麦を使用していて風味も非常に豊かなパンです。
また、15時間以上かけて長時間発酵させドイツのウィスホイと呼ばれているオーブンで焼くため、
焼きたてのパンは外はカリッと中はもちっと焼きあがるそうです。
パンの種類も豊富で惣菜系はもちろん、デザート系のパンまで幅広く販売しています。
小麦意外にもこだわっているアマムダコタンさんはソース、練乳バター、カスタード、餡子などは全て毎日手作りで、
毎朝焼きあがったパンにサンドしているとのこと。
【AMAM DACOTAN(アマムダコタン)】たっぷりの生クリームが人気のヴィーガンマリトッツォ
アマムダコタンさんでインパクトのあるビジュアルがこのヴィーガンマリトッツォ
材料はバターの代わりに豆乳バターでまろやかなコクを引き立てており、
さらに生クリームも乳製品、動物性のものを使わずに作られたこだわりです。
牛乳も使わずに代わりに豆乳を練り込んでしっとりとヘルシーに焼き上げた特性豆乳パンの中には
たっぷりのヘルシーな豆乳生クリームが溢れんばかりにぎっしり詰まっています。
このヴィーガンマリトッツォをお目当てに来れるお客さんも多いとのことですので
訪問した際には是非この看板メニューのヴィーガンマリトッツォを食べてみてください。
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今2月の季節は八女産あまおうを使ったマリトッツォが販売されていて
さっぱりとした豆乳と甘酸っぱいいちごがちょうど良い甘さで女性から絶大な人気を誇っている商品です。
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豆乳を使っているため脂質、糖質を気にされてる方も
罪悪感少なめで召し上がれるのでオススメです。
これがまた、女性に人気の理由の１つなのかもしれませんね。
満腹感も文句なしのボリュームでリピートすること間違いなしです。
ちなみにイートインはパン屋さんのお隣に購入したパンを食べられるイートインカフェがありますので、
そちらで是非パンと空間を楽しみKUTSULOG空間を愉しんでください。
また、カフェのメニューにパンやスープなどがあるので、パン屋さんでパンを買わなくてもご利用いただけます。
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【AMAM DACOTAN(アマムダコタン)】お家でもいただけるデリバリーにも対応
アマムダコタンさんではテイクアウトはもちろんですが、デリバリー、クール便にも対応しています。
そのため全国どこにいてもこの本格的なパンをいただけるのはすごく素敵なサービスかと思います。
ご家族でこだわりを極めたパンを是非召し合がってください。
【AMAM DACOTAN(アマムダコタン)】まとめ
パンへのこだわり
アマムダコタンのパンは、こだわりの国産小麦を使い、
全てのパンを15時間以上かけて長時間発酵させています。高加水なので、中はもちっと、外はカリッと焼きあがり、翌日でも美味しくお召し上がりいただけます。
どんな季節、時間でもドアを開けて入ると、誰もがほっとできる場所でありたいと思っています。amam dacotan
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photo by amam dacotan
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Information
〒810-0044
福岡県福岡市中央区六本松３-7-6
TEL : 092-738-4666
営業時間／10:00-19:00
定休日／水曜日
Access
福岡市営地下鉄七隈線 六本松駅
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