こんにちはKUTSULOG編集長です。
大阪の鶴見区にあるおしゃれなカフェをご紹介。今回ご紹介するカフェはBird Coffee (バードコーヒー)さんです。
揚げたてのサクモチのドーナツが人気のカフェさんです。
ランチも人気のお店ですので、気になった方は是非チェックしてみてくださいね。大阪観光に来られる方はグルメ雑誌を参考にすると隠れ家カフェやグルメが見つかるのでおすすめです。⇒大阪グルメの雑誌を見る
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【Bird Coffee (バードコーヒー)】大阪府大阪市にある外はサクッ!中はふわっふわっ。揚げたてドーナッツが食べれるカフェでKUTSULOG
一見カフェなのか分からなくて素通りしそうになるぐらい周りと馴染んでいるカフェBird Coffee (バードコーヒー)さん。
エノキの樹の下をくぐってお店に入ると、大きな窓から、大きな樹が見えたり、鳥たちもエノキの実を食べにやってきたりのどかな雰囲気も楽しめるカフェになっています。
内装もウッド調で居るだけで心が落ち着き、それだけで満たされる。そんなほっこりした気持ちになる店内です。
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Bird Coffee (バードコーヒー)代名詞はこの揚げたてのドーナッツ
このBird Coffeeさんの代名詞がなんといってもこの揚げたてのドーナツです。
店内に入った瞬間から揚げたてのドーナッツのかおりが店内に満たされており、注文率はほぼ100％といってもいいぐらいの人気商品です。
このかおりにそそられてあなたも注文すること間違いありません。テイクアウトやお土産でも沢山買っていかれる方もいるぐらいの人気ドーナツです。
( 引用 : Bird Coffee )
外は揚げたてのため言わずもがなサクッ。にもかかわらず中はふんわりとした柔らかさが口の中に広がります。
またシンプルな味が砂糖の甘さと調和してコーヒーとの相性がまたなんとも言えません。
カスタマイズでカスタードも乗せれますが、そちらも言わずもがな間違いのない美味しさです。
シンプルな砂糖とは違ってカスタードのなめらかさがドーナッツのふわふわの生地に馴染んでこれもまたたまりません。
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この揚げたてのドーナッツはテイクアウトもできますので、お家でも美味しさそのままBird Coffeeさんのドーナッツを愉しむことができます。
また、箱もBird Coffeeさんのイメージキャラクターの鳥が印刷されたおしゃれなデザインになっているためちょっとした差し入れやお土産にも喜ばれること間違いないですね。
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Bird Coffee (バードコーヒー)あつあつホットサンドもドーナッツに引きをとらない逸品
Bird Coffeeさんではドーナッツはもちろんのことホットサンドも大変人気のメニューです。
パンもこだわりのタケウチさん田舎パンを使っており、表面はカリッと香ばしく焼き上げているため、ワインやビールをついつい手にとりたくなるような絶品ホットサンドです。
具はカントリーローストハム&ゴーダチーズと、挽肉とモッツァレラチーズの2種類から選べます。
チーズもとろとろ濃厚で塩っけの効いたハムとの相性は抜群です。
居るだけで落ち着く空間と美味しい匂いが幸せな気分にさせてくるBird Coffeeさん。
また、隣には素敵な家具屋さんもありますのでそちらも一緒に楽しんでください。
大阪鶴見緑地に来た際には是非。
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Bird Coffee (バードコーヒー)まとめ
Birdは、黄瀬徳彦と唐津裕美が大阪玉造ではじめた家具屋TRUCKが、2009年に旭区新森に移転した時、作ったカフェです。
TRUCKを始めた頃からずっと作りたいと思ってきた、”お店に来てくれたお客さまにゆっくりと寛いでもらえる場所”。
そこに、おいしいドーナツとコーヒーがあれば……これがBirdの構想の始まりです。流行に流されず自分たちが欲しいと思う家具、素材感を大切に奇をてらわず、ずっと長く使える家具を作っているTRUCK。
Birdを作ってみて、業種が違っても基本は同じことやなぁと思いました。
料理はもちろん、コーヒー、紅茶、ビールにワイン、そしてドーナツ。すべてにおいて、自分たちが食べたいもの、飲みたいものを基本に決めました。たぶん偏ったところもあるかもしれません。でも、自分が本当に好きと思うからこそ、人に自信を持って「いいでしょ。」って言える。裏も表もない。素直な気持ち。それはTRUCKもBirdも同じ。そこにある空気感も含めて、自分たちがうれしいと思えることを大切に考えています。
どんな季節、時間でもドアを開けて入ると、誰もがほっとできる場所でありたいと思っています。
大阪の新しいグルメやカフェを探している方は雑誌を参考にすると、ネットでなかなか見つからない情報から最新の情報まで載っているのでおすすめですよ。⇒大阪グルメの雑誌を見る
公式サイト
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〒538-0054
大阪市鶴見区緑4-1-16
TEL : 06-6958-1616
営業時間／11:00AM～7:30PM
定休日／毎週火曜日・水曜日
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