【Nova 珈琲と焼菓子】大阪府大阪市にある最高な珈琲と最高な焼菓子がいただけるこだわりのカフェ

2021.10.09 / 最終更新日：2023.08.18

こんにちは、公式アンバサダーのおき。です。最近やっとホットコーヒーが美味しい季節になってきましたね〜。と思ったらまたちょっと暑くなったり少し体調管理が大変な気候ですね。

コロナも少しずつ収まってきたので投稿頻度も徐々に上げていこうと思います。素敵なカフェがあればシェアしていきますね。
今回は大阪の天満橋にある珈琲と焼菓子のカフェNovaさんをご紹介したいと思います。珈琲、焼菓子、内装にもこだわり抜いた最高のカフェでした。最後まで読んでいただけたら嬉しいです。

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Contents

【Nova 珈琲と焼菓子】
【Nova】落ち着いた雰囲気の店内
【Nova】珈琲と焼菓子の絶妙なペアリング
【Nova】まとめ
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【Nova 珈琲と焼菓子】

Novaさんは天満橋駅から徒歩７分、南天満公園の近くにあります。お店の前には銅製の看板、入口には暖簾がかかっておりひっそりとした雰囲気のカフェです。個人的に銅製の看板は趣があってすごく好みでした。ちなみにロゴは折紙の鶴をモチーフにしていて、形は祝鶴になっています。【ご来店いただいたお客様に少しでも幸せな気持ちになって欲しい】との想いから作成されたそうです。お昼前にお伺いした際には既に外まで列ができていたのでオープン直後ぐらいに行くのが得策かも。

【Nova】落ち着いた雰囲気の店内

Novaさんのお店の大きさとしてはそれほど大きくはないのですが、その代わり店内の客数が少ないのでゆったりとコーヒータイムを楽しむことができるような空間になっています。

店内に置かれている家具類は基本的に木製のものが多く、優しく心地よい印象でした。また調度品はこだわりを持って選び抜かれたものばかりだとか。真ん中に置かれているスピーカーもその一つで、そこから流れている音楽が少し暗めの照明にマッチしてより心地よい空間を作り上げていました。

【Nova】珈琲と焼菓子の絶妙なペアリング

Novaさんでは珈琲国際資格を取得した珈琲焙煎士とフランスの学校で学んだ焼菓子職人の方が作られたお店なので、コーヒーと焼菓子それぞれが独立して美味しいのはもちろんのことペアリングもバッチリです。コーヒーは深煎りの【ニレ】と浅煎れの【ツバキ】の二種類がメインで、今回は【ニレ】をセレクトしました。焼菓子はロールケーキをセレクトしました。【ニレ】は程よい苦味と深みがありいつまでも飲んでいたい美味しさでした。

ロールケーキは余計な甘さがなくふわふわで素材の味を楽しめる逸品でした。
お皿やカップは作家さんの作品が使われているらしく、暖かい雰囲気の素敵な器でした。

【Nova】まとめ

【Nova 珈琲と焼菓子】は珈琲と焼菓子が美味しいのはもちろんのこと、ゆったりとした落ち着いた雰囲気も魅力のお店です。今回いただいたロールケーキの他にも自家製の珈琲ゼリーやプリン、また期間限定のタルトやモンブランなどもあるので行かれた際は是非食べて見てください。私自身のインスタグラムの方でもカフェの紹介をしているので是非覗いていただけると嬉しいです。DMやコメントもお待ちしています。

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