今回ご紹介するDay & Coffee(デイアンドコーヒー)さんは山形県山形市にあるすべての日に特別なひと時を提供するカフェさんです。「すべての日に特別なひと時を」つくることを目指して、山形県で日常的な価格でスペシャリティコーヒーを提供されており、2019年3月のクラウドファンディングでOPENした魅了たっぷりのカフェですので是非最後までご覧ください。
【Day & Coffee(デイアンドコーヒー) 】山形県山形市にあるすべての日に特別なひと時を提供するカフェでKUTSULOG
Day & Coffee(デイアンドコーヒー)さんの外観は昭和中期に建設された、防火建築帯という特殊なコンクリートの建物をリノベーションしたデザイン性の高いカフェとなっており、店内はそれほど大きくはありませんがシンプルなレイアウトで鏡張りになっているため窮屈さを感じない空間になっています。
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Day & Coffee(デイアンドコーヒー)こだわりのコーヒーメニュー
Day & Coffee(デイアンドコーヒー)さんでは浅煎りを中心に４〜５種類からコーヒー豆を選ぶことができます。また、日によってコーヒー豆が変わり、”今日のコーヒー豆”をSNSで更新しているため気になったコーヒー豆を味わうこともできます。(下記一例)
【Day & Coffee – HAVE A GOOD TIME】
チョコレートやナッツを思わせる甘み、オレンジのようなフルーティな酸味のバランス。
【Single O – YEE HAH! BLEND】
キャラメル、ナッツ、レーズンを思わせる甘みと深いコク。
【Single O – エチオピア AJERE】
繊細なフローラル、紅茶のような風味、冷めてくるとジューシーな洋梨のような甘みも。
【Single O – エチオピア DUMERSO】
砂糖漬けにしたさくらんぼや焼きリンゴを感じるフルーティー&スイーツな甘み。
（メニューに記載がないため、直接スタッフの方にお声がけください）
【Single O – STIMULUS! BLEND】
キャラメルやバター香るレモンショートブレッドのような自然な甘みと明るい風味
コーヒー（ホット・アイス）がメインにはなりますが、その他にもカフェオレ、ホットミルク、自家製のレモンを使用した季節限定さくらレモネードや白桃レモンスカッシュなどの限定メニューなども提供されています。
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また、Day & Coffee(デイアンドコーヒー)さんではコーヒー以外にも自家製カルーアミルクや「長井ブルワリー」のクラフトビール3種なども春の暖かい季節には販売しておりピクニック前や花見の時期にはテイクアウトで買う方も多い人気のドリンクです。
アルコール好きの方でも満足できること間違いなしですよ♪
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Day & Coffee(デイアンドコーヒー)おすすめドリンク
Day & Coffee(デイアンドコーヒー)さんおすすめドリンクがこちらのエスプレッソレモネードです。レモネードとエスプレッソという一見珍しそうな組み合わせですが、エスプレッソロマーノなど、エスプレッソ×レモンは実は伝統的でテッパンの好相性なんです。特に暑い夏はさわやかな酸味が口の中に広がり、夏にゴクゴク飲めるアイテムとして海外では今人気のドリンクです。
ハマる方はきっと癖になるドリンクですのでいつもと違ったコーヒーを楽しみたい方は是非エスプレッソレモネードいかがでしょうか。
Day & Coffee(デイアンドコーヒー)スイーツメニュー
Day & Coffee(デイアンドコーヒー)さんスイーツメニューは「クロワッフル」になります。クロワッフルとは、バター香るサクサクのクロワッサン生地を、ワッフル状に焼き上げたスイーツのことを指します。
チョコソースとキャラメルソースがあり、ソースをかけることでバターの香ばしい香り、サクサクなクロワッサン生地にコクが合わさって甘みが増して渋いコーヒーとの相性抜群です。プレーンクロワッフルだと、クロワッサンそのままの風味でバターと小麦本来の味をお楽しみいただけます。
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Day & Coffee(デイアンドコーヒー)まとめ
山形県山形市にあるすべての日に特別なひと時を提供するカフェDay & Coffee(デイアンドコーヒー) さんいかがでしたでしょうか。幅広いメニュー展開、コーヒー豆のこだわり、クラウドファンディングが成功するのも納得の魅了たっぷりの今後注目のカフェさんです。山形に来られた際には是非特別なひと時を感じてみてはいかがでしょうか。
photo by Day & Coffee
KTSULOG Instagram
公式サイト
SNS
Information
❒ Day & Coffee
住所｜山形県山形市香澄町１丁目11−18
時間｜8:30-18:30
電話｜NO TELL
定休日｜火曜日
駐車場｜無し
Instagram｜@dayandcoffee
Access
山形駅から296m
