京都府長岡京にあるクロワッサンとサンドイッチ専門店「New Bird」
芸術的でありながら舌鼓を打つクロワッサン。
そんなクロワッサンとサンドイッチの専門店をご紹介します。
【New Bird (ニューバード)】京都府京都市にあるパティシェの創る芸術的クロワッサンでKUTSULOG
10月22日にSブレッドからクロワッサンとサンドイッチの専門店へと生まれ変わりグランドオープンしたNew Birdさん。
西向日駅近くの「善峰道」沿い。
小畑川の橋を渡り西へ歩いたところにあります。
- 関連記事：
京都府京都市下京区にある和カフェD&Department KYOTO 和カフェが好きで洗礼された落ちついた空間を愉しみたい。 そんな方におすすめしたいカフェをご紹介します。 【D&Department KYOTO】京都府京都市下京区にある「ロングライフデザイン」をテーマにした和...
1番の売りはこちらの芸術的なクロワッサンで、国産発酵バターを使用したこだわりのクロワッサンとなっています。
専用の石窯で焼き上げているため生地はサックサックで、中はしっとりとした食感も。
ふんだんに使った北海道産発酵バターの香りが口のなかいっぱいに広がり、濃厚な味わいとなっています。
関連記事：【ダイワ京都本店】京都府京都市東山区にある大きなフルーツがふんだんに使われたフルーツサンド
プレーン以外に抹茶、ラズベリー、チョコと種類も豊富で、ギフトにも喜ばれています。
見た目も可愛いのでちょっとした手土産にもいいですね。
New Bird (ニューバード)は元パティシエが作るパン
New Birdさんの特徴はこのクロワッサンを作られている方が元パティシエの方ということです。
また、そのキャリアも多彩でヒルトン大阪や神戸北野倶楽部など数々のホテルや有名店でシェフパティシエや店舗経営を経験しておられます。
メディアにも多々出演経験有の実力のあるパテシェさんですので一度味わってみてください。
- 関連記事：
こんにちはKUTSULOG編集長です。 カフェ激戦区としても知られている京都、そんなカフェ激戦区の京都に隠れ家としてひっそりと人気を集めているのが今回ご紹介するmagさんです。 本当は教えたくないというぐらい地元の方にも愛されているカフェですので是非最後までご覧ください。 【mag】京...
New Bird (ニューバード)ではサンドイッチも人気メニュー
New Birdさんではクロワッサンの他にサンドイッチも取り扱っています。
このサンドイッチも国産小麦にこだわっており、安全・安心の生地になっています。
具材も京都らしい京野菜をふんだんに使った具材や、自家製のローストビーフを使ったサンドイッチもあり
どれも満足のいくボリュームです。
あたたかい季節にはテイクアウトで開放感ある外で食べるのにもぴったりですね。
- 関連記事:
京都市北区にあるスタイリッシュなカフェBRASS コーヒーやタルト、ケーキ、焼き菓子などのスイーツ、キッシュやカレー、パスタなどの食事系も食べたい‼︎ そんな方におすすめしたいカフェをご紹介します。 【BRASS】京都府京都市北区ににある白を基調にしたスタイリッシュなカフェでKU...
New Bird (ニューバード)まとめ
素材や材料にこだわったクロワッサンとサンドイッチのお店New Birdさん。
プロパティシエが創るパン。
是非ご賞味ください。
- 関連記事
京都府左京区平安神宮近くにある小さなカフェ菓子・茶房 チェカ 甘さ控えめの上品ティラミスをいただきたい。 そんな方におすすめしたいカフェをご紹介します。 こじんまりとした空間がたまらないカフェでKUTSULOG 京都市動物園の近くにあるカフェ「菓子・茶房チェカ」さん。 京都河原...
photo by New Bird
公式サイト
SNS
Information
〒617-0813
京都府長岡京市井ノ内下印田7-7
TELL:075-952-0423
営業時間
第一部 9:00〜なくなり次第終了
第二部 13:00〜なくなり次第終了
定休日
火曜日・水曜日
Access
西向日駅から893m
駐車場3台
この記事を書いた人
-
・累計36万PV以上みられているKUTUSLOGサイトの管理者
・毎年200件以上のカフェを訪問
・カフェに関するコラムや情報について発信しています
Instagram→フォロワー数約7,000人、＃KUTUSLOG 3万件以上
