今回ご紹介するのは神戸・元町にあるカフェです。
フェアトレードのコーヒーと紅茶。手作りの素朴なお菓子やチーズケーキと共にゆっくりとした時間を過ごしたい。
そんな方におすすめの素敵な神戸カフェをご紹介します。
【niji cafe(ニジカフェ)】 神戸・元町にあるスコーンとチーズケーキが人気のカフェでKUTSULOG
niji cafe(ニジカフェ)さんはスイーツ類ももちろんですが、ランチなども美味しくてヘルシー、シンプルで優しいナチュラルを大事に提供されているカフェです。
「黒酢の照り焼きチキンとグリル野菜」
オーガニック素材をふんだんに使ったランチでは、島根県松江産の減農薬玄米を使用しています。
これに餅米種の黒米を混ぜたご飯にメイン、小皿数種類がついた膳料理となっており、ボリュームは丁度いいぐらいのボリュームで満足できる量になっています。どれもナチュラルテイストのためほっこりとした優しい味です。
メインは酢の照り焼きチキンですが、豆腐ハンバーグなどの日もあったりします。
小皿の種類が豊富なのはお膳ならではの嬉しいポイントですね。女性のみならず一人暮らしの男性も栄養をしっかり摂れるのでおすすめです。
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niji cafe(ニジカフェ)のこだわり
niji cafe(ニジカフェ)さんのこだわりがこちらです。
◯珈琲 紅茶について
ニジカフェではコーヒー豆、紅茶のリーフを全てオーガニック、フェアトレードのものを使っています。
◯お菓子について
余分な物を入れずシンプルに素材の味を活かすように焼き上げています。毎日食べてもあきのこないような素朴な身体の負担にならないナチュラルなおやつです。
・小麦粉…北海道産の風味のよい小麦を使用。
・砂糖…鹿児島県喜界島のコクのあるきび砂糖を使用。
・油脂…バターを使わずオーストラリア産の圧搾一番搾り菜種油を使用。
・豆乳…生クリームの代わりにトロトロ濃厚な豆乳を使用。
◯お米について
お米は島根県松江産の減農薬玄米を使用しています。これに餅米種の黒米を混ぜています。
とても甘みがあり、もっちりしているので、玄米を食べなれない方にも美味しく召し上がっていただけます。
食材や食料、そしてフェアトレードまで幅広い視野を持ってカフェにこだわりを持っておられます。
niji cafe(ニジカフェ)の空間
お店の中は女子が大好きなレトロまではいきませんがナチュラルなテイストの店内となっています。
席数は少なめですが、窓際にカウンター席があって外の景色を眺めながらカフェタイムを過ごすことができます。また、大人数というよりは少人数で落ち着いた空間を静かに過ごせるカフェのタイプになっています。
仲のいいあの子と行くのにいいかもしれないですね♪
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niji cafe(ニジカフェ)のメニュー
神戸のカフェといえばスイーツ味も上品な味のイメージがあると思います。
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niji cafe(ニジカフェ)さんのチーズケーキも砂糖などの原材料からこだわっているため非常にナチュラルかつ上品な味わいに仕上がっています。また、季節毎によってチーズケーキなどのメニューは変わりますので必見です。
nijicafeさんもう一つ人気がスコーンです！ざくざくとした食感なのに、食べるとふんわりした食感も楽しめる絶妙なスコーンです。
「いちごクリームサンドのスコーン」は ザクザクの全粒粉スコーンにいちごクリームとキャラメルソースでフレッシュいちごをサンドした一品。
あんバターも人気のスコーンで塩味と甘味のバランスが絶妙なスコーンです。
niji cafe(ニジカフェ)まとめ
神戸元町にあるniji cafe(ニジカフェ)さんいかがでしたでしょうか。
ヘルシーに気を遣っている方も、スイーツ好きなかたも満足のいくカフェだと思いますので気になる方は訪れてみてはいかがでしょうか。
photo by niji cafe
公式SNS
Information
niji cafe
住所｜兵庫県神戸市中央区下山手通4−1−19
時間｜12:00～21:00
電話｜078-392-5680
定休日｜火曜日、水曜日
Instagram｜@nijicafe_kobe_motomachi
Access
JR神戸線元町駅より徒歩3分
元町駅（ＪＲ）から241m
