THREE

THREE三軒茶屋は内装デザイン・音響・ドリンク（カクテル）・スイーツにこだわり抜いたCafe&Music Barです。昼間はカフェとして、夜はミュージックバーとしてぜひご利用ください。三軒茶屋駅から徒歩3分と駅からもアクセスしやすい三角地帯にあります。営業時間も11:00~朝5:00まで営業しているので終電後もゆっくり始発までご利用いただけます。Wi-Fiや電源も全席完備。リモートワーク利用も可能です。 THREEは「日常をデザインする体験を提供する」というコンセプトのもと全てのモノにこだわり抜きました。デザインパートナーとしてSANUやCommonを手掛ける内装デザイン事務所のSTUDIO DIG. が手掛けました。内装は三軒茶屋の地名の由来のお茶や日本の歴史や素材や伝統技術を未来へ継承することをテーマとしています。メインカウンターの天板には契約お茶農家の廃棄処分予定の茶葉を使用し左官仕上げを行なっています。その他スタンディングのバーカウンターには2,000年以上前自生していた神代ニレの一枚板を使用しています。音響にもこだわり、全席サラウンドミュージックを体感できるよう、サウンドエンジニアによる音響設計を行なっていただきました。ドリンクメニューは銀座のThe Bar 草間や代々木上原の№などを経験したバーテンダーがメニュー開発を行い、コーヒーメニューは経堂のRaw Sugar Roastが監修するなど一級品のドリンクが充実。その他八女の抹茶を使用した抹茶ラテやモクテルなども人気です。スイーツメニューは専属のパティシエが常駐し、いつも作りたてのスイーツが堪能できます。濃厚な抹茶テリーヌやほうじ茶プリン、カヌレなど素材にこだわったスイーツを提供しています。

投稿： @芳本大樹