パティシエが創るサクサククロワッサン
京都 長岡京 New Bird

【New Bird (ニューバード)】京都府京都市にあるパティシェの創る芸術的クロワッサン

京都府長岡京にあるクロワッサンとサンドイッチ専門店「New Bird」
芸術的でありながら舌鼓を打つクロワッサン。
そんなクロワッサンとサンドイッチの専門店をご紹介します。


【New Bird (ニューバード)】京都府京都市にあるパティシェの創る芸術的クロワッサンでKUTSULOG

10月22日にSブレッドからクロワッサンとサンドイッチの専門店へと生まれ変わりグランドオープンしたNew Birdさん。
西向日駅近くの「善峰道」沿い。
小畑川の橋を渡り西へ歩いたところにあります。

1番の売りはこちらの芸術的なクロワッサンで、国産発酵バターを使用したこだわりのクロワッサンとなっています。
専用の石窯で焼き上げているため生地はサックサックで、中はしっとりとした食感も。
ふんだんに使った北海道産発酵バターの香りが口のなかいっぱいに広がり、濃厚な味わいとなっています。

関連記事:【ダイワ京都本店】京都府京都市東山区にある大きなフルーツがふんだんに使われたフルーツサンド

プレーン以外に抹茶、ラズベリー、チョコと種類も豊富で、ギフトにも喜ばれています。
見た目も可愛いのでちょっとした手土産にもいいですね。


New Bird (ニューバード)は元パティシエが作るパン

New Birdさんの特徴はこのクロワッサンを作られている方が元パティシエの方ということです。
また、そのキャリアも多彩でヒルトン大阪や神戸北野倶楽部など数々のホテルや有名店でシェフパティシエや店舗経営を経験しておられます。
メディアにも多々出演経験有の実力のあるパテシェさんですので一度味わってみてください。


New Bird (ニューバード)ではサンドイッチも人気メニュー

New Birdさんではクロワッサンの他にサンドイッチも取り扱っています。
このサンドイッチも国産小麦にこだわっており、安全・安心の生地になっています。

具材も京都らしい京野菜をふんだんに使った具材や、自家製のローストビーフを使ったサンドイッチもあり
どれも満足のいくボリュームです。

あたたかい季節にはテイクアウトで開放感ある外で食べるのにもぴったりですね。


New Bird (ニューバード)まとめ

素材や材料にこだわったクロワッサンとサンドイッチのお店New Birdさん。
プロパティシエが創るパン。
是非ご賞味ください。

photo by New Bird

KUTSULOG Instagram

公式サイト

New Bird 公式サイト

SNS

New Bird Instagram

Information

〒617-0813
京都府長岡京市井ノ内下印田7-7

TELL:075-952-0423

営業時間
第一部 9:00〜なくなり次第終了
第二部 13:00〜なくなり次第終了

定休日
火曜日・水曜日

Access

西向日駅から893m
駐車場3台

 

この記事が気に入ったら
いいね!してKUTSULOGと繋がろう

\ Follow on Twitter /

関連記事

  1. Ginga カフェ

    【Ginga】岐阜県岐阜市にある隠れていないのにみつけにくい不思議なカフェ

  2. LOG カフェ

    【LOG】広島県尾道市にあるどこか懐かしい尾道と共創し暦に沿って暮らすカフェ

  3. KEYAKI COFFEE ドリンクメニュー

    【KEYAKI COFFEE(ケヤキコーヒー)】宮城県仙台市若林区にある温かみのある木を基調としたカフェ

  4. バターマスターLiving room フィナンシェ

    【バターマスターLiving room】東京都杉並区にあるお取り寄せも可能、本場フランスのフィナンシェが味わえるカフェ

  5. 愛知県 名古屋 +3k.CAFE カフェ

    【+3k.CAFE(プラスサンケーカフェ)】愛知県名古屋市にあるスタイリッシュで大人な空間のカフェ

  6. 熊本 珈琲回廊

    【珈琲回廊(コーヒーギャラリー)】​熊本県熊本市にある城下町を感じる風情溢れるカフェ

  7. FAVORITE COFFEE 和歌山 パフェ

    【FAVORITE COFFEE(フェイバリットコーヒー)】和歌山県和歌山市にある最高の空間とおもてなしで提供するカフェ

  8. ハナゾノ カフェ パフェ

    【HANAZONO CAFE (ハナゾノカフェ)】兵庫県神戸市にある季節のフルーツを満喫できるカフェ

  9. アンドカフェ カフェ

    【and.cafe (アンドカフェ)】大阪府にあるカラフルなフルーツを使用した芸術的カフェ

  10. 草津 カフェ &a ランチ

    【&A (AND A アンドエー)】滋賀県草津市にあるたくさんの植物に囲まれた自然あふれるカフェ

  11. Y’s cafe 埼玉 パフェ

    【Y’s cafe(ワイズ カフェ)】埼玉県熊谷市にある古民家を改装したおしゃれ空間カフェ

  12. アンゴロカフェ メニュー

    【angolo caffe(アンゴロカフェ)】石川県金沢市にある町家をリノベーションしたお洒落なカフェ

  1. 福岡 ROA フルーツサンド

    【ROA (ロア)】福岡県赤坂にある韓国風カフェ!さっぱり生クリーム…

  2. 大阪 Nova

    【Nova 珈琲と焼菓子】大阪府大阪市にある最高な珈琲と最高な焼菓子…

  3. コーヒー豆 保存 方法

    【保存版】コーヒー豆の保存方法をご紹介!!コーヒー豆の味、鮮度、…

  4. コールドブリューコーヒー 作り方

    今人気沸騰中のコールドブリューとは?水出しコーヒー、アイスコー…

  5. 中島大祥堂丹波本店 モンブラン

    【中島大祥堂丹波本店】兵庫県丹波市にある搾りたて絶品モンブラン…

  1. 【ふく茶】温泉の街、別府の小さな路地に佇む日本茶専門カフェ

  2. コーヒー占いとは

    コーヒー占いとは?いつものコーヒーに楽しさをプラスオン

  3. 大阪 Nova

    【Nova 珈琲と焼菓子】大阪府大阪市にある最高な珈琲と最高な焼菓子…

  4. カフェラテ カフェオレ 違い

    【カフェ豆知識】カフェオレ、カフェラテ、カプチーノ、カフェモカ…

  5. COLINA COFFEE 吹田 カフェ

    【COLINA COFFEE】大阪府吹田市北摂エリアにあるゆっくりとした空間…

  1. コーヒー 食べ合わせ ヨーグルト

    【実はあの食べ物も!?】コーヒーと相性の良い食べ物をご紹介

  2. コーヒー 適切な杯数

    コーヒーの飲み過ぎは危険!?1日何杯までなら大丈夫なのか最適な杯…

  3. wad カフェ

    GW (ゴールデンウィーク)に人混みを避けて行きたいおすすめの関西カ…

  4. ココア 効果効能 ダイエット

    【ココアの効果・効能】ココアに含まれる7つの健康効果とは?

  5. 福岡 ROA フルーツサンド

    【ROA (ロア)】福岡県赤坂にある韓国風カフェ!さっぱり生クリーム…