【カフェ豆知識】カフェオレ、カフェラテ、カプチーノ、カフェモカの違いとは?それぞれの特徴をご紹介

カフェラテ カフェオレ 違い

こんにちはKUTSULOG編集長です。

今回はカフェオレ、カフェラテ、カプチーノ、カフェモカの違いについて説明したいと思います。
私も昔は「カフェラテ?カフェオレ?何が違うの?両方ともコーヒーやん。」
みたいな感じで全て同じだと思っていました。笑

しかしそんなことはなく、それぞれにきちんとした違いというものがありますので
今回の記事ではカフェオレ、カフェラテ、カプチーノ、カフェモカの違いを説明させていただきます。

それでは少しお付き合いください。


カフェラテとカフェオレの違い

カフェラテ カフェオレ 違い

それぞれの違いが分からなかったり、曖昧だという方もいると思いますが、
まず初めにカフェラテとカフェオレの違いについて説明させていただきます。

「カフェラテ」と「カフェオレ」の違いその1

カフェラテ カプチーノ 違い

「カフェラテ」と「カフェオレ」の大きな違いは結論からいいますと、
エスプレッソコーヒーとホットミルクを混ぜたイタリアのドリンクが「カフェラテ」
ドリップコーヒーとホットミルクをそれぞれポットに入れて左右の手に持ち、
カップに注いだフランス生まれのドリンクが「カフェオレ」といいます。

有名なCMでいうと「カフェオーレがのみたいの〜」のキャッチフレーズで有名なグリコさんのCMでも
左と右両方から注がれた映像が流れますよね。

このCMもきちんとカフェオレの特徴である
ドリップコーヒーとホットミルクをそれぞれポットに入れて左右の手に持ちカップに注いでいます。

そのため、あれはまぎれもないカフェオレなのです。笑
あのCMはこの違いを知っている人が見るとカフェオレの特徴をしっかりと表現しているなって思うCMになっていますので
機会があれば是非みてください。

なのであのグリコさんのドリンクはカフェラテではなくカフェオレになります。

また、言葉の意味の観点から補足で言うと
「カフェラテ(カフェ・ラッテ)」の飲み物はイタリアで生まれていますが、
カフェラテという言葉自体はアメリカのシアトル系コーヒー文化発展時に作られた造語のため
イタリアで「カフェラッテ」とそれっぽく注文しても通じないため
イタリアでカフェラテが飲みたい時は「カフェ・コン・ラッテ」と発音してご注文するように注意が必要です。

「カフェラテ」と「カフェオレ」の違いその2

カフェラテ カフェオレ 違い

カフェオレとカフェラテの違い二つ目がミルクとコーヒーの割合が違うということです。

カフェオレはコーヒーとミルクの割合が1:1の同量になるように作られていますが、
カフェラテはイタリア発祥ということもあり、濃くて濃縮されたエスプレッソコーヒーをしています。
そのため、カフェオレ同様1:1の割合ではなく、おおよそエスプレッソが約30CCに対して残り全てがミルクという割合になっています。

もし仮にエスプレッソコーヒーを使用しカフェオレ同様、同じ割合で作ってしまうとエスプレッソコーヒーが主役になってしまいますので
ミルクをたっぷり入れることでカフェラテはコーヒーとミルクのバランスが程よく、非常においしいドリンクになります。


カフェラテとカプチーノの違い

カフェラテ カフェモカ 違い

カフェオレとカフェラテの違いがわかったところで次の違いである、
カフェラテとカプチーノの違いについて説明させていただきます。

モコモコ泡立っているのがカプチーノ?と思われる方もいるかと思いますが、
少し当たっているようで厳密には違います。

カフェラテは先ほども言った通り約30CCに対して残りはミルクという風に言いましたが、
カプチーノはエスプレッソ:温めたミルク:フォームミルク(蒸気で泡立てたミルク)が1:1:1となり、ほとんど等分となっています。

また、この泡立てたフォームミルクによってもカフェラテと厳密な違いがありまして、
フォームミルクがカップ縁1cm以上ならカプチーノ1cm未満ならカフェラテという明確な定義も存在していたりしますので
頭の片隅に置いておくと豆知識としていつかカフェの時に使えます。(笑)


カフェラテとカフェモカの違い

カフェラテ カプチーノ 違い

最後がこのカフェモカの違いです。
そろそろ疲れてきましたよね。大丈夫ですか?
あと少しで終わりますので頑張ってください。

このカフェモカはエスプレッソベースという点ではカフェラテと同じなのですが、
大きく違うのはチョコレートを加えているのが大きく違う点になります。

割合で言うと、
エスプレッソ:温めたミルク:チョコレートシロップが2:7:1の割合プラス最後にホイップクリームが乗っているのが
カフェモカと言われています。
また、時によってチョコレートとミルクの代わりにココアが使われる場合もあったりします。


カフェオレ、カフェラテ、カプチーノ、カフェモカの違いまとめ

カフェラテ 違い まとめ

カフェオレ、カフェラテ、カプチーノ、カフェモカの違いについていかがでしたでしょうか。

少しややこしい部分もあったと思いますが、
今回の記事でそれぞれの違いが分かるようになった方も多いのではないでしょうか。

今回の記事を読んでいつも飲むカフェラテ以外のドリンクも飲んでいただき、カフェの楽しさの幅が少しでも広がればと思います。

長かったとは思いますが最後までよんでいただきありがとうございました。

それではまた次回もお楽しみください。

楽しいカフェライフを。

KUTSULOG編集長

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