【実はアメリカのコーヒーではない!?】アメリカンコーヒーとは?アメリカンコーヒーについて徹底解説

アメリカンコーヒーはブレンドコーヒー?

こんにちは編集長です。

最近暖かい天気だったりすると春が待ち遠しくなり、
ポカポカ天気の中カフェラテ片手にピクニックなんて最高。

そんな妄想ばかりしています。(笑)

さて本日はタイトルにもありますが”アメリカンコーヒー”について、
アメリカンコーヒーとはなんなのかアメリカーノとは違うのか?
また、ブレンドコーヒーとはどう違うのかなどについてお話ししようと思います。


アメリカンコーヒーとは?

アメリカンコーヒーとはアメリカのコーヒー?と思われる方もいるかもしれませんが、
アメリカのコーヒーという訳ではありません。

アメリカン・コーヒーとは、浅く焙煎したコーヒー豆で入れたコーヒー。
アメリカンとも呼ばれるがアメリカーノとは異なるコーヒー。
和製英語で「アメリカン」は「濃度が薄い」という意味に拡大してきた。

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)

という風に天下のWikiさんにも記載されているようにアメリカンコーヒーとはアメリカのコーヒーではなく、
浅煎りで焙煎したコーヒー豆を使用したコーヒーのことを言います。
ただ、浅煎りだからといってコーヒーそのものが薄い訳ではありませんのでそこだけはご注意を。
アメリカンコーヒーは苦味はなく、酸味のあるさっぱりしたコーヒーになります。

では、なぜアメリカンコーヒーなのか?

アメリカンコーヒーの名前の由来は、アメリカではコーヒーは元々多めのお湯でコーヒーを飲むという文化がありました。

また、考えられないかもしれませんがコーヒーが濃い際にはお湯を足して薄めて飲むスタイルがあり、
この文化が日本にも浸透し、アメリカ式のコーヒーなのでアメリカンコーヒーという名前になったのではないかといわれています。

(諸説あります。)


アメリカンコーヒーとアメリカーノコーヒーの違い

アメリカンコーヒーとアメリカーノって似てませんか?

次はアメリカンコーヒーとアメリカーノこの2つの違いについて詳しくお話しさせていただきます。
名前だけ聞くと明らかに従兄弟のような存在ですが、違いを知ると全くの赤の他人です。(笑)

結論から言いますと、アメリカーノはエスプレッソから作られたコーヒーのことを指します。

なので、エスプレッソコーヒーをお湯で割ったのがアメリカーノになります。

「ん?まだよくわからん。」

って思った方のためにまとめてみると、
「アメリカンコーヒー=浅煎りコーヒー」、「アメリカーノ=エスプレッソのお湯割り」
これだけ覚えていただければ大丈夫です。

味の違いで言いますと、アメリカンコーヒーは浅煎りのため苦味は少ないですが、
それとは対照的にアメリカーノはエスプレッソを使用しているため
アメリカンコーヒーに比べると苦く感じるかと思います。

ただ、その分旨味が凝縮されていますので、コーヒー本来の美味しさを頂くことができますよ。
また、意外かもしれませんが深煎りは甘みもでて、後味さっぱりで飲みやすいのもアメリカーノの特徴の一つです。


アメリカンコーヒーとブレンドコーヒーの違い

アメリカンコーヒーとブレンドコーヒーの違いについても説明しておきます。

ブレンドコーヒーとはその名の通り
1つの産地のコーヒー豆を使用したコーヒーではなく、様々なコーヒーを使用したコーヒーをブレンドコーヒーと言います。

反対に、1つの産地のみのコーヒー豆を使用したコーヒーはストレートコーヒーと言います。

コーヒー豆をブレンドする理由はストレートコーヒーに出すことができない、
味わいを複数のコーヒー豆をブレンドすることで表現することができるからです。

また、1つのコーヒー豆だけを使用した場合はどうしてもその産地の環境や状況によって
味のばらつきというものが存在してしまいます。

しかし、ブレンドコーヒーでは複数のコーヒー豆をブレンドしているため
その時々に合わせてコーヒー豆を調整することもできます。

これがコーヒー豆をブレンドする理由です。


アメリカンコーヒーはブレンドコーヒー?

アメリカンコーヒーはブレンドコーヒーなのでしょうか?

アメリカンコーヒーとは浅煎りのコーヒーのことを指すといいました。
そのため、コーヒー豆がブレンドかストレートかなどは特に指定がありません。

ただ一般的にアメリカンコーヒーにはブレンドされた豆が使われていることが多いです。

市販のものはおそらくコーヒーを美味しく飲みやすくしているため
複数のコーヒー豆をブレンドしたブレンドされたものが多いと思います。

アメリカンコーヒーまとめ

アメリカンコーヒーについてどうでしたでしょうか。

コーヒーもたくさんの種類があるのでややこしいですが、
意外と理解すればそういうことなんだという発見があると同時に飲みたくなるとも思います。

今後も少しでもコーヒーに興味を持ってもらえるように読みやすいコラムを配信させていただきますね。

それではまた次回もお楽しみください。

楽しいカフェライフを。

KUTSULOG編集長 ERIC

関連記事

KUTSULOG Instagram

KUTSULOG Twitter


関連記事

  1. 美味しい コーヒー 淹れ方 コツ

    美味しいコーヒーって?美味しいコーヒーの淹れ方とコツもご紹介

  2. ココア 効果効能 ダイエット

    【ココアの効果・効能】ココアに含まれる7つの健康効果とは?

  3. 京都 おすすめ カフェ 2021

    【2021最新京都カフェ】京都のおしゃれで落ち着けるおすすめ厳選カフェ5選

  4. ミルク入りコーヒー カロリー

    コーヒーのカロリーは何キロカロリー?気になるコーヒー1杯のカロリーをご紹介

  5. コーヒー 適切な杯数

    コーヒーの飲み過ぎは危険!?1日何杯までなら大丈夫なのか最適な杯数をご紹介

  6. カフェ 喫茶店 違い

    【カフェ好き必見】カフェ、喫茶店、純喫茶の違いとは?似ているようで実は違うそれぞれの解説

  1. 【Coffee 5】大分県にあるゆったりとした自然風景の中にあるコンク…

  2. ココア 効果効能 ダイエット

    【ココアの効果・効能】ココアに含まれる7つの健康効果とは?

  3. 【保存版】お洒落なカフェの調べ方!!〜自分のお気に入りのカフェを…

  4. 【eXcafe(イクスカフェ)】京都嵐山で贅沢なくつろぎができるカフェ

  5. wad カフェ

    GW (ゴールデンウィーク)に人混みを避けて行きたいおすすめの関西カ…

  1. HIGHTEA カフェ 久留米

    【HIGH TEA】福岡県久留米市にある雑貨と紅茶で癒されるリラックス…

  2. Flumina 東京 カフェ

    【Flumina】東京渋谷にある内装が素敵な隠れ家カフェ

  3. 京都 おすすめ カフェ 2021

    【2021最新京都カフェ】京都のおしゃれで落ち着けるおすすめ厳選カ…

  4. 【福岡県にあるカフェオオカミの口】〜癒しのスコーンを求めて〜

  5. 【保存版】お洒落なカフェの調べ方!!〜自分のお気に入りのカフェを…

  1. 久留米 カフェ

    【jingoro】秘密基地感溢れる福岡県うきは市のカフェ

  2. 京都 おすすめ カフェ 2021

    【2021最新京都カフェ】京都のおしゃれで落ち着けるおすすめ厳選カ…

  3. 栗と私 苺モンブラン

    【栗と私】京都にオープンした高級和栗モンブラン専門店

  4. コーヒー いつ飲む

    コーヒーを飲むベストなタイミングはいつ?コーヒーを飲むオススメ…

  5. 【福岡県にあるカフェオオカミの口】〜癒しのスコーンを求めて〜